COMPOSICIÓN %
Gelatina 11.18
Acido fumarico (Agua caliente) 1.2
Ácido cítrico 0.70
Citrato de sodio 1.17
Azúcar refinada 85.5
Sabor artificial c.s.
Color c.s.
PROCEDIMIENTO DE ELABORACION:
Mezclar todas las materias primas homogéneamente en una bolsa plástica. Tomar 85 g de la base, disolver en 250 ml de agua caliente agitar, agregar 250 ml de agua fría el aroma y agitar. Verter en los moldes y refrigerar a 4 o C
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